SEMANA DEL 01/06 AL 05/06

EXPERIENCIA SOBRE FERMENTACION HACEMOS YOGURTH CASERO¡¡¡ COMO PRIMER PASO, NECESITAMOS LOS INGREDIENTES: - 1 L DE LECHE ENTERA (LA ULTRA PASTEURIZADA NO SIRVE) - 1 POTE DE YOGURTH NATURAL (PUEDE SER MARCA DIA, YOGURISIMO, NESTLE O CUALQUIERA. EL QUE TENGAN, EL QUE CONSIGAN) ¿NO HAY NATURAL? UTILIZA UN YOGURTH ENTERO FIRME, EN LO POSIBLE VAINILLA, PARA QUE QUEDE NEUTRO¡¡ PASO A PASO: 1) CALENTAMOS A FUEGO MEDIO LA LECHE EN UNA CACEROLA HASTA QUE EMPIEZE A BURBUJEAR A LOS COSTADOS (ANTES QUE HIERVA LO SACAMOS) 2) EN UN BOWL PONEMS UN POCO DE LA LECHE CALIENTE CON EL POTE DE YOGURTH, REVOLVEMOS BIEN Y NOS SERSIORAMOS QUE NO HAYAN GRUMOS, Y CUANDO ESTA LISO, LO MEZCLAMOS CON EL RESTO DE LA LECHE. 3) LO COLOCAMOS EN UN FRASCO DE VIDRIO O UN RECIPIENTE QUE NO SEA DE ALUMINIO PORQUE LIBERA PARTICULAS DE METAL Y NOS PODRIA HACER MAL (SI ES DE VIDRIO, GENIAL), O LO PORCIONAMOS EN FRASCOS PEQUEÑOS, 4) LO ENVOLVEMOS CON UNA FRAZADITA, O ALGO DE LANA Y REPASADORES EN LA PARTE DE ARRIBA. LA IDEA ES CONSERVAR LA MAYOR CANTIDAD DE TIEMPO EL CALOR. 5) LO METEMOS EN PRINCIPIO,6 HS Y SI QUERES, 12HS (ENVUELTO CON LAS FRAZADAS Y LOS REPASADORES, DENTRO DEL HORNO, DENTRO DE UNA CONSERVADORA, DENTRO DEL MICROONDAS) Y LO DEJAMOS AHÍ. 6) AL OTRO DIA, O CUANDO PASE EL TIEMPO, LO METEMOS A LA HELADERA. Y YA TENEMOS NUESTRO YOGURTH CASERO¡ PODES COMERLO CON FRUTAS, CON FRUTOS SECOS, CON AVENA, ESENCIA DE VAINILLA, DE COCO, O SABORIZARLO COMO MAS TE GUSTE. A MI, M GUSTA CON MIEL Y FRUTAS PICADAS¡¡¡ REALIZAR EL PASO A PASO DE LO QUE HICISTE, REGISTRANDOLO CON FOTOS. ¿TE ANIMAS A GRABAR UN VIDEO TIPO TIK TOK? MANDALO¡